[ref. x08620016] Clèbes - Chef de rang référent H/F
DESCRIPTION DE LA MISSION
En tant que chef de rang référent, vous jouez un rôle central dans le bon déroulement des services et la coordination quotidienne entre la salle et la cuisine. Vous veillez à la fluidité des échanges, à la qualité de l'expérience client, et à la cohésion de l'équipe en service.
Vous encadrez et motivez une équipe pouvant aller jusqu'à 26 personnes en été et 10 en hiver. Vous êtes en charge des briefings, de la répartition des tâches et du suivi opérationnel tout au long de la journée.Proactif et orienté solutions, vous savez anticiper les besoins, prendre des décisions sur le terrain, et maintenir une ambiance de travail positive. Votre sens de l'organisation, votre capacité à communiquer clairement et votre attention aux détails font de vous un pilier essentiel au bon fonctionnement de l'établissement.
PROFIL ATTENDU
- Un chef de rang expérimenté
- À l'aise avec la prise d'initiative et le travail en autonomie
- Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement en restauration d'altitude ou en gestion d'événements
- Personne présente sur le terrain au quotidien, capable de montrer l'exemple et ayant un esprit de leader
- Expérience confirmée en gestion d'équipe jusqu'à 10 personnes
- Excellente gestion du stress et des priorités, même en période de forte affluence
Nous vous offrons
Nous vous offrons un poste à responsabilités au sein d'un lieu convivial, vivant et chaleureux, où l'esprit d'équipe et l'engagement personnel sont valorisés. Vous rejoindrez une structure à taille humaine, reconnue pour son ambiance positive et son dynamisme, dans un cadre alpin authentique mêlant gastronomie, nature et événements.Un studio est mis à disposition dans le village, à un tarif très abordable, vous permettant de vous installer facilement à proximité de votre lieu de travail. Ce poste vous offre également la possibilité de vous investir pleinement, de faire valoir vos idées et d'évoluer dans votre métier, au sein d'une équipe soudée et motivée.
Poste à pourvoir de suite- horaires en continu et en coupure
- congés variables
- Salaire à convenir
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
Cette offre vous intéresse ?Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.