Second-e de cuisine

apartmentFondation St-George placeYverdon-les-Bains calendar_month 

Votre mission :

Seconder le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la qualité des repas pour nos bénéficiaires et le personnel.

Vos principales responsabilités :

  • Superviser et participer à la production des mets traditionnels et diététiques avec l’équipe de cuisine
  • Assurer la qualité des prestations pour nos clients internes et externes
  • Garantir l’approvisionnement et la fraîcheur des stocks (méthode First In First Out)
  • Veiller à l’application des normes d’hygiène alimentaire en vigueur (HACCP)
  • Encadrer et former le personnel subordonné, les apprentis, les emplois protégés, les collaborateurs en réinsertion professionnelle et les stagiaires
  • Soutenir le Chef de cuisine dans les tâches courantes du Service de restauration et le remplacer en son absence
  • Participer activement aux diverses manifestations organisées par le Service de restauration

Votre profil :

  • CFC de cuisinier.ère avec expérience de quelques années
  • CFC de cuisinier.ère en diététique (un atout)
  • Esprit d’équipe et d’initiative
  • Capacité à former et encadrer les apprentis
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Aisance avec le monde du handicap (un atout)
  • Maîtrise de la langue française à l'oral et à l'écrit
  • Maîtrise des outils informatiques courants.

Nous offrons :

  • Un cadre de travail particulièrement agréable et une activité variée
  • Des horaires de travail attractifs
  • Des possibilités de formation continue pour développer vos compétences
  • Des conditions de travail attractives selon la CCT du secteur social parapublic vaudois (classes 16-18)
  • Un parking gratuit à disposition.

Entrée en fonction :

De suite ou à convenir

Envoyez-nous votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats ou attestations de travail)

Nous répondrons uniquement aux candidatures complètes et correspondant au profil requis.

placeYverdon-les-Bains
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business_centerHohes Gehalt

Assistant-e de Direction (80%)

apartmentAssociation Vaudoise d'Aide et de Soins à Domicile (AVASAD)placeLausanne, 29 km von Yverdon-les-Bains
Ce que vous ferez : En tant qu'assitant.e de Direction, vous aurez un poste central et stimulant pour accompagner le directeur du service. Vous aurez l'opportunité d'effectuer les missions suivantes :  •  Gestion et organisation : Planifiez l’agenda...
placeYverdon-les-Bains
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