Chef de partie 60% H/F

DESCRIPTION DE LA MISSION

Encadré par les équipes existantes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos tâches principales en tant que c hef de partie, seront :

• La mise en place et la préparation des repas
• Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés
• Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises
• Respecter les règles d'hygiène alimentaire, et de sécurité ainsi que les procédures internes

PROFIL ATTENDU

Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :

• CFC de cuisinier ou équivalent
• Une expérience confirmée de quelques années comme chef de partie en Suisse dans un établissement de collectivité dans le milieu médico-social.
• De caractère posé, vous êtes dynamique, organisé, et avez le contact facile.
• Niveau de français B2 minimum
• Vous êtes véhiculé et mobile dans ses régions

Nous vous offrons :

• Un cadre de travail parfaitement adapté et moderne
• Poste à l'année à 100% dont 60% aux Diablerets et les 40% tournant dans plusieurs autres établissements
• Horaires de travail en continus et congé minimum un week-end sur deux
• Possibilité d'évolution et de formations continues offertes
• Plan LPP supérieur à la branche

Poste à pourvoir dès que possible.

Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.