Chef oder Demi Chef de Partie (m*w)

Das Schloss Schadau eröffnete am 1. Juni 2019 nach zwei Jahren Renovation neu als Boutique-Hotel mit neun Zimmern, Restaurant, Veranda, Gartenterrasse, Bar und Bankettmöglichkeiten bis zu 70 Personen. Mit viel Dienstleistung und Freude am Gast bietet das Schloss Schadau das ganze Jahr Kulinarik, Kultur und Schlaf im

Jetzt. Wir sind Mitglied der Swiss Historic Hotels und wurden ausgezeichnet als «Historisches Hotel des Jahres 2021» von ICOMOS.

Aufgaben

Wir suchen dich ab sofort oder nach Vereinbarung zur Unterstützung unseren 12-köpfigen Küchenteams mit Küchenchef Norbert Patsch.

Du sagst von dir, dass du dein Handwerk von Grund auf beherrscht, bist ausgebildeter Koch/Köchin und hast bereits Erfahrung in ähnlicher Position?

Du hast an hochstehenden Banketten ebenso Freude wie an à la carte-Gerichten und Klassikern?

Du bist ein Teamplayer mit einer positiven Einstellung zu Neuem

Du willst, dass wir zusammen einen Schritt weiterkommen und das Schloss Schadau nachhaltig positionieren?

Qualifikation

Du bist gelernter Koch (m*w) und hast Freude am selbständigen Arbeiten in einem Team mit ca. 10 Kolleginnen und Kollegen. Beim gewünschten Posten nehmen wir gerne Rücksicht auf deine Wünsche und im Vordergrund steht das Verständnis für die Wünsche des Gastes und Teamfähigkeit mit flachen Hierarchien.

Ob Einstieg nach der Lehre oder bereits jahrelange Erfahrung: Hauptsache du hast Freude am Beruf.

Benefits

Wir bieten dir 20% Reduktion in unseren Partnerbetrieben, gute Trinkgeld- und Verdienstmöglichkeiten, sowie ein Team, welches mit flachen Hierarchien immer den Gast ins Zentrum stellt. Dein Alter spielt bei uns keine Rolle. Die Erfahrung und der Wille, Gastfreundschaft von Herzen auf hohem Niveau zu bieten, ist bei uns mehr Wert als eine Zahl.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und die zukünftige Unterstützung in unserem eingespielten Team.