Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a)
In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen
Junior Sous-Chef / Chef de Partie 100% (a)
Diese Herausforderung suchen Sie:
Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
Sie übernehmen die Verantwortung auf dem Saucier-Posten
Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden
Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
Als leidenschaftlicher Koch macht es Ihnen Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, Metzgerei oder in der Gärtnerei zu schnuppern
Das bringen Sie mit:
Ausbildung als Koch EFZ
Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position
Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
Gute Fach- und Sozialkompetenz
Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein
Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
Nachhaltiges Denken und Handeln
Das können Sie von uns erwarten:
Ein trendiges und motiviertes Küchenteam
Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht
0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung
Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche
Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei pro Woche)
Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld
Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur
Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen
Sehr guter Versicherungsschutz
Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung
Vergünstigungen im Haus, bei unseren Hotel-Kooperationspartnern und Brands for Employees
Verschiedene Teamevents und Betriebsfeiern
Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto können Sie einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.