Sous Chef Bankette gesucht - ref. b3863303
Joker Personal AG Bern
Aufgabenbereich
- Überwachung der Produktion in Bankette, Lobby, Bar und Room Service in Zusammenarbeit mit Executive Sous Chef und Küchenchef
- Verantwortung für die Zubereitung der Speisen gemäss Konzepten und vorgegebenen Rezepten
- Sicherstellung der Speisenausgabe während der Servicezeiten
- Betreuung und Planung der Teams zusammen mit dem Executive Sous Chef und Küchenchef
- Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Executive Sous Chefs und Küchenchef
- Konstruktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung
- Überwachung der Einhaltung der Hygienestandards
- Verantwortlich für die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung in ähnlichem Bereich
- Dein Kochstil ist modern, kulinarisch und exzellent
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Fliessende mündliche und schriftliche Englisch- und/oder Französischkenntnisse von Vorteil
- Dein Auftreten ist gepflegt und du verfügst über gute Umgangsformen
- Mit Freude führst du ein junges, ambitioniertes Küchenteam
- Du bist äusserst verantwortungs- und pflichtbewusst
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
ArbeitsortRegion Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad100%
AnstellungsartFestanstellung
Job ID Nummer1410-141539-58-6
KontaktJenny Vuille, 031 310 47 81
E-MailE-Mail schreiben
Gastro-Express.ch AGBern
Fachkräfte: Konventionelle Küche
Chef de Partie/Schichtleitung | ohne Zimmerstunde
Betrieb heyMia, Zürich
Arbeitsort 3000 Bern
Anstellungsart DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt per sofort
Stellenbeschrieb
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