Sous Chef (m/w/d) 100 % – Keine Zimmerstunde | VIP-Gastronomie & Events | Region Zürich
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir einen Sous Chef für den exklusiven Gästebereich eines renommierten Event- und Gastronomiebetriebs in der Region Zürich. Die Position bietet eine spannende Mischung aus hochwertiger Gastronomie, Führungsverantwortung und vielseitigen Veranstaltungen – kombiniert mit geregelten Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde.
Aufgaben- Verantwortung für die Sicherstellung einer termingerechten und qualitativ hochwertigen Speisenproduktion im VIP- und Eventbereich
- Selbstständige Führung und Organisation einer eigenen Küchenbrigade
- Operative Mitarbeit bei exklusiven Veranstaltungen, Banketten und Caterings
- Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Optimierung von Küchenabläufen
- Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
- Förderung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder EBA
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Eventgastronomie
- Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Hohe Qualitätsorientierung und ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis
- Erste Führungserfahrung und Freude an Teamverantwortung
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Wohnort in der Region Zürich von Vorteil
- Keine Zimmerstunde
- Regelmässig freie Abende trotz Eventumfeld
- Verantwortungsvolle Führungsfunktion mit Entwicklungsperspektive
- Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen VIP-Gastronomie, Events und Banketten
- Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsabläufe
- Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
- Attraktive Fringe Benefits und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Langfristige Perspektive in einem wirtschaftlich stabilen Umfeld
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1137951) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
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