Pizzaiolo - Ollon - ref. e72103115

Le Victoria Hotel & Residence situé à Villars-sur-Ollon dans le canton de Vaud, sous la gestion de Sophos Hotels recrute ses nouveaux collaborateurs pour la saison estivale 2025.

Rejoignez notre hôtel 4* de 130 chambres au cœur des Alpes suisses.

• Préparer la pâte à pizza en suivant des recettes spécifiques, en mesurant les ingrédients et en assurant une qualité constante.
• Appliquer les garnitures sur les pizzas en suivant les spécifications de la commande.
• Collaborer avec le chef de cuisine en matière de gestion, de stockage et de commande
• Surveiller attentivement le four pour garantir une cuisson optimale, en ajustant les temps et les températures selon les besoins
• S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur (HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux
• Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité

• Formation de type école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)
• Expérience professionnelle de plusieurs années dans la restauration, hôtellerie ou restauration Italienne
• Excellentes connaissances des bases de la cuisine
• Langues : Français obligatoire, anglais apprécié, italien et autre langue un atout
• Dynamique, organisé/e, autonome, créatif/ve, sens du détail, résistant/e au stress
• Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison.

Avantages

Type de contrat : CDD de 4/5 mois, logé(e) sur participation, nourri(e)

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