Küchenchef 100% (m/w/d) – Leidenschaft trifft Verantwortung
Ein renommiertes 4-Sterne-Superior-Hotel in der Zentralschweiz sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als Küchenchef (m/w/d). In dieser Schlüsselposition führen Sie die Küchenbrigade und prägen mit Ihrer Handschrift die kulinarische Identität des Hauses.
Aufgaben- Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit in der täglichen Produktion und im gesamten Verpflegungsprozess
- Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Verantwortung für Bestellungen und Warenwirtschaft
- Planung und Zubereitung kreativer Gerichte für das À-la-carte-Restaurant sowie den Bankettbereich
- Entwicklung neuer Menü- und Angebotsvorschläge
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
- Selbstständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise
- Teamorientiert mit ausgeprägter Leidenschaft für Kulinarik
- Gäste- und serviceorientiertes Denken
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Freiraum für kreative Ideen und kulinarische Innovation
- Vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Angenehmes, familiäres Arbeitsklima
- Gute ÖV-Anbindung
- Vergünstigungen für Übernachtungen und Gastronomie für Family & Friends
- Haben Sie Lust, die Zukunft einer erstklassigen Küche aktiv mitzugestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-698261) hast, kontaktiere bitte julian.mair@adecco.ch unter +41582332863.
Über uns
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