Sous-Chef (m/w/d)

apartmentJoker Personal AG placeBern calendar_month16.06.26

Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.

Sous-Chef (m/w/d)

Unser Auftraggeber ist eine regional verankerte Stiftung im Gesundheits- und Pflegebereich, die Menschen mit Betreuungsbedarf ein qualitätsvolles Zuhause bietet. Mit einem modernen Pflegezentrum, spezialisierten Wohngruppen und einem vielfältigen Gastronomiebereich vereint die Institution professionelle Pflege mit einer herzlichen, generationenübergreifenden Atmosphäre.

Aufgabenbereich

Stellvertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
Mitverantwortung für individuelle und zielgruppengerechte Verpflegung im Gastronomiebereich
Mitgestaltung der Angebotsplanung und Weiterentwicklung der betrieblichen Rezepturen
Unterstützung beim Wareneinkauf und Überwachung der Lagerbewirtschaftung
Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards
Ausbildung, Betreuung und Förderung der Lernenden

Ihre Vorteile

Sie profitieren von sinnstiftender Arbeit mit umfangreichen Mitgestaltungsmöglichkeiten und fortschrittlichen Arbeitsbedingungen in einem herzlichen Umfeld. Freuen Sie sich auf ein kollegiales Team, das interdisziplinäre Zusammenarbeit und persönliche Entwicklung aktiv fördert.

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch oder Diätkoch
Verantwortungsbewusste, zuverlässige und qualitätsorientierte Arbeitsweise
Berufserfahrung im Gesundheitswesen von Vorteil
Teamfähigkeit und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit
Wertschätzender und respektvoller Umgang mit Bewohnenden
Leidenschaft für die Gastronomie
Bereitschaft für Wochenendeinsätze

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort

Region Bern / Berner Oberland

Anstellungsgrad

80% bis 100%

Anstellungsart

Festanstellung

Job ID Nummer

1410-124147-215-100001

Kontakt

Noemie Mas, 031 310 47 83

E-Mail

E-Mail schreiben

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