Chef de Partie / Commis de Cuisine (80-100%)

Arbeiten mit Blick auf das wunderschöne Berg-Panorama von Engelberg – diese Chance bieten wir dir ab Juli 2024 im Restaurant Schweizerhaus. Der Traditionsbetrieb setzt auf Qualität, moderne Küche und einen herzlichen Teamspirit.

Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest mit deiner Kreativität und Leidenschaft die Neueröffnung unseres Restaurants mitgestalten? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.

Aufgaben

• … bist verantwortlich für Fertigung und Mise en Place aller Speisen im zugeteilten Posten (wechselnde Postenverantwortung im Team).
• … bringst deine Kreativität, deine Ideen und Erfahrungen im Team ein.
• … bist mitverantwortlich für Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers.
• … bist mitverantwortlich für die Einhaltung der betrieblichen Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifikation

• … hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ).
• … hast idealerweise einige Jahre Berufserfahrung – gerne begleiten wir aber auch eine/n Jungkoch/Jungköchin beim Einstieg in die Arbeitswelt.
• … hast Freude an der kreativen Arbeit mit regionalen und saisonalen Produkten.
• … bist zuverlässig, aufgeschlossen, respektvoll und motiviert.
• … bist ein Teamplayer mit Eigeninitiative und hohem Qualitätsbewusstsein.
• … sprichst Deutsch und/oder Englisch.

Benefits

• … die Möglichkeit, die Neueröffnung eines Traditionsbetriebs mitzugestalten.
• … die Chance, deinen Horizont an der Seite eines international erfahrenen Küchenchefs zu erweitern.
• … einen Ganzjahres-Betrieb mit Natur und Bergen vor der Haustür für deine aktive Freizeitgestaltung.
• … eine Mitgliedschaft bei der Rega und der Schweizer Paraplegiker-Stiftung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!