Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% in der Kitchen Republic in Zürich
Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% in der Kitchen Republic in Zürich
Die Kitchen Republic vereint verschiedene Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG. Mit nur einer Bestellung können Gäste online ihre Lieblingsgerichte aus unterschiedlichen Restaurants auswählen. Im pulsierenden Steinfels-Areal in Zürich-West, kümmert sich das Team nicht nur um die Gäste vor Ort, sondern auch um Take-Away- und Delivery-Bestellungen von den Food-Brands Negishi Urban Sushi, Nooch Asian Kitchen, Poke Nation, The Dumpling Brothers, Angry Chicken und The Butcher.
Lust auf ein Abenteuer in der Welt der Sushi? ?
Verstärke unser Team und werde Sushi-Profi!
Unsere Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi-Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi-Koch/Köchin sichern wollen. ?
In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know-how und sammelst wertvolle Erfahrungen, um dich Schritt für Schritt der Perfektion eines japanischen Sushi-Meisters zu nähern.
Danach kannst du als Sushi-Koch/-Köchin bei uns durchstarten! ?
Für den nächsten Ausbildungsstart suchen wir eine*n motivierte*n, raketische*n
Lernende*n Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%
Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2026! ?
Aufbau der Ausbildung:
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten ?
- Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi-Herstellung und Fischbearbeitung ?
- Praktische und theoretische Prüfungen ?
- Fokus auf fundiertes Grundwissen und Perfektion ?
- Vorbereitung auf die vielseitige Welt der japanischen Küche ?
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion ?
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten ?
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben ?
- Kontrollieren des Wareneingangs ?
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP ?
Deine Talente & Erfahrungen:
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche ❤️
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche ?
- Gute Deutschkenntnisse ??
- Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz ?
- Flexibilität (Zimmerstunde und Wochenendeinsätze) ?
- Persönlich: freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres.
- Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT-Tools sind von Vorteil. ?
Dein Plus während der Ausbildung:
- Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg*innen ? ?
- Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner ?
- Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf?
- Zahlreiche Vorteile in der FWG ?
- Spannende theoretische und praktische Module ?
Willst du deinen Lohn schon wissen? Dann schau dir unseren Lohnrechner an: https://forms.fwg.ch/salary-calculator
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
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