Technologue du lait - Fromager à 100%

• Préparer le lait pour la fabrication, préparation des cultures, centrifugation, pasteurisation, bactofugation
• Assurer les bonnes pratiques de fabrication de pâtes mi-dures, suivi des différents paramètres liés à la fabrication
• Assurer le bon déroulement du moulage, le suivi du pH et des différents paramètres liés
• Sangler les fromages, contrôle et nettoyage du bain de sel
• Diverses tâches de nettoyage dans le secteur PMD et d'écroûtage des fromages

• CFC ou brevet de technologue du lait, ou formation équivalente
• Expérience de 1-2 ans comme technologue. Expérience dans l'industrie alimentaire est un plus
• Connaissance pratique et théorique de la fabrication des fromages. Conduite d'installations automatisées. Maîtrise des procédés spécifiques de fabrication
• Autonome et consciencieux
• Fort esprit d'équipe et bonne communication

• Un environnement évolutif et un cadre de travail agréable
• Parking collaborateur gratuit
• Possibilité de formation et de développement interne
• Divers rabais chez plus de 150 partenaires via la plateforme Swibeco
• Des prestations sociales avantageuses (assurances complémentaires maladie et accident, complément aux allocations familiales)

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