Küchenchef w/m/d, Restaurant & Bar Sinaloa
BaW Gastro AG, Bar am Wasser Zürich Unbefristet
Restaurant & Bar Sinaloa ist ein modernes mexikanisch inspiriertes Sharing-Konzept im Kreis 5 in Zürich. Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Küchenchef/in.
Aufgaben- Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Abläufe
- Führung und Organisation des Küchenteams
- Dienstplanung und Mitarbeiterschulung
- Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
- Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards
- Warenbestellung sowie Kontrolle von Food Cost und Lager
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Management
- Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Leidenschaft für Gastronomie und kreative Küche
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Leadership-Qualitäten
- Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards
- Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
- Friends & Family Rabatt
- Vergünstigte Konsumation in unserem Partnerbetrieb
- 50% Mitarbeiterrabatt bei Sinaloa
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich vielleicht schon bald in unserem Team bei Sinaloa willkommen zu heissen!
NapaWine AGZürich
Zürich | 100 % | per sofort oder nach Vereinbarung
Für unser Team im NapaGrill suchen wir eine engagierte und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d).
Deine Bühne
Im NapaGrill trifft kalifornische...
Stetten, 42 km von Zürich
eine erfahrene Persönlichkeit als Teamleitung Gastronomie / Küchenchef gesucht. Im Mittelpunkt stehen eine abwechslungsreiche Küche, eine professionelle Organisation sowie eine wertschätzende gastronomische Betreuung der Bewohnenden und Gäste.
Aufgaben...
MVP Gastro AGZürich
aber mit viel Geschmack.
Aufgaben
Du arbeitest direkt unter der Leitung von Chef Antonio Colaianni und übernimmst als Sous Chef / 2. Küchenchef eine Schlüsselrolle im täglichen Küchenbetrieb.
Dein Job – der zweite Chef, der erste Anpacker
Als Sous Chef...