[ref. b0170618] Chef de Partie - Cuisine Japonaise , Mission de 3 semaines - Carouge

Vos missions :

• Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine
• Tenir son poste au chaud ou au froid suivant les besoins
• Realiser des préparations diverses suivant les demandes du chef
• Assurer le nettoyage des locaux
• Savoir prioriser les taches de mise en place et de service
• respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vos competences :

• connaître et maîtriser les techniques de cuisine de base
• connaitre les exigences d'une cuisine de produits frais et de saison
• Savoir Travailler en autonomie
• Etre efficace et rapide dans d'exécution des tâches demandés
• avoir une experience de 5 ans minimum en tant que chef de Partie
• Formation initiale en cuisine inmperatif
• Avoir un excellent savoir être

Nous nous engageons également à offrir :

• une expérience riche et diversifiée
• une bonne atmosphère de travail
• un esprit collaboratif et respectueux
• la possibilité de développer ton réseau professionnel

Interressé(e) ?Si tu es prêt(e) à relever le défi?

nous attendons ta candidature complète avec CV à jour, diplome et date de disponibilité