Chef de Partie Gastronomique (H/F/D)
SAMSIC EMPLOI SA Genf
Description de poste:
Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle.
En tant que chef de partie, vous aurez la responsabilité de superviser une section de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la préparation des repas tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- - Coordonner et superviser les activités de la cuisine de votre partie
- Assurer la qualité des plats servis et leur présentation
- Gérer l'approvisionnement des denrées pour votre section
- Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats
- Horaires continus du lundi au vendredi
- Cette opportunité vous permettra de travailler au sein d'un établissement renommé dans le domaine de la restauration, et de perfectionner vos compétences culinaires tout en évoluant dans un environnement dynamique et stimulant.
Vous êtes une personne passionnée par la cuisine, avec une solide capacité à travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément sans compromettre la qualité. Une bonne compréhension des techniques culinaires et un goût certain pour l'innovation sont essentiels pour exceller dans ce rôle.
Vous saurez faire preuve de créativité tout en respectant les standards établis par l'établissement.
Qualités recherchées :
- - Maîtrise des techniques culinaires.
- Capacité de travailler sous pression.
- Sens aigu de l'organisation.
- Bonne communication interpersonnelle.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Français courant
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.
PROMANGenf
mobilité et de transports attractif
Avantages sociaux et congés selon la législation suisse Chef de partie cuisine (H/F)
Vos missions au quotidien :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie selon les normes de...
Chavannes de Bogis, 16 km von Genf
Pour un de nos clients, un établissement 4*, nous recherchons un chef de partie pour des missions temporaires.
Responsabilités
• Superviser la préparation des repas
• Gérer les stocks
• S'assurer de la qualité des repas
• Etablir les menus...
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Avantages sociaux et congés selon la législation suisse Chef de partie cuisine (H/F)
Vos missions au quotidien :
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie selon les normes de...