Chef de Rang Extra (H/F) – Hôtellerie de luxe – Lausanne

• Assurer un service haut de gamme en salle selon les standards de l’hôtellerie de luxe
• Conseiller les clients avec élégance et discrétion
• Coordonner le bon déroulement du service avec les autres membres de l’équipe
• Garantir une expérience client irréprochable

• Excellente maîtrise des techniques de service
• Parfaite connaissance des règles de savoir-vivre, de dressage et de service en restauration gastronomique
• Aisance relationnelle et capacité à établir un contact client discret et professionnel
• Sens aigu du détail, réactivité et gestion du stress
• Bonne connaissance des vins et accords mets & vins (un atout)
• Maîtrise des normes d’hygiène HACCP

• Expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement en hôtellerie/restauration de luxe
• Présentation soignée et sens du service hautement développé
• Excellente maîtrise du français ; l’anglais est un atout
• Rigueur, autonomie, flexibilité et esprit d’équipe

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