Chef de Partie en restaurant gastronomique H/F en missions temporaires
One Placement Carouge Secteur Hôtellerie/Restauration Carouge
Vos missions :
- Assurer la mise en place demandée par le chef de cuisine
- Tenir son poste au chaud ou au froid suivant les besoins
- Realiser des préparations diverses suivant les demandes du chef
- Assurer le nettoyage des locaux
- Savoir prioriser les taches de mise en place et de service
- respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos competences :
- connaître et maîtriser les techniques de cuisine de base
- connaitre les exigences d'une cuisine de produits frais et de saison
- Savoir Travailler en autonomie
- Etre efficace et rapide dans d'exécution des tâches demandés
- avoir une experience de 5 ans minimum en tant que chef de Partie
- Formation initiale en cuisine inmperatif
- Avoir un excellent savoir être
Nous nous engageons également à offrir :
- une expérience riche et diversifiée
- une bonne atmosphère de travail
- un esprit collaboratif et respectueux
- la possibilité de développer ton réseau professionnel
Interressé(e) ?Si tu es prêt(e) à relever le défi?
nous attendons ta candidature complète avec CV à jour, diplome et date de disponibilité
One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/RestaurationNyon, 24 km von Carouge
Votre mission :
• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, etc.)
• Travailler en étroite collaboration avec le sous-chef et le chef de cuisine
• Garantir la qualité constante...
Chavannes de Bogis, 18 km von Carouge
Pour un de nos clients, un établissement 4*, nous recherchons un chef de partie pour des missions temporaires.
Responsabilités
• Superviser la préparation des repas
• Gérer les stocks
• S'assurer de la qualité des repas
• Etablir les menus...
One Placement Carouge Secteur Hôtellerie/RestaurationCarouge
de produits frais et de saison
• Savoir Travailler en autonomie
• Etre efficace et rapide dans d'exécution des tâches demandés
• avoir une experience de 5 ans minimum en tant que chef de Partie en collectivité
• Formation initiale en cuisine...