Pre-Opening Manager für die Eröffnung unseres Stadthotel "Tribschen" - Luzern - ref. y42002419
Zu unseren Landbetrieben gehören das LUZ Seebistro, das Wirtshaus Taube, die CHÄRNSMATT – Gasthof & Spielparadies, dass Grillrestaurant Ampersand und die Mensa der Hochschule Luzern, Soziale Arbeit. Zudem sind wir exklusiver Gastro-Partner der Messe Luzern.
Pre-Opening Manager für die Eröffnung unseres Stadthotel "Tribschen"
100% Luzern
Du bist Macher:in, Verkäufer:in und Gastgeber:in in einer Person? Du willst Prozesse gestalten, Teams formen und ein Hotelbetrieb von Grund auf aufbauen? Dann bewirb dich jetzt als Pre-Opening-Manager (POM) für unser neues 3*superior Hotel mit 150 Zimmern und smartem, digitalem Konzept mit viel Swissness in Luzern!
Das gibt es zu tun- Du übernimmst ab sofort die Gesamtverantwortung für die Pre-Opening-Phase - vom bestehenden Businessplan über Systementscheide bis hin zur Projekt- und Ablaufplanung
- Du gestaltest Strukturen und Prozesse: legst Sales-Strategien fest, definierst Make-oder-Buy-Entscheide und arbeitest eng mit internen und externen Partnern
- Du baust die Sales-Struktur auf und kümmerst dich um die Umsetzung der Sales-Strategie
- Du nimmst aktiv an Projektsitzungen teil und koordinierst die Abnahme von Einrichtungen und Systeme
- Du rekrutierst und schulst das gesamte Team für den erfolgreichen Betrieb
- Du begleitest das Pre-Opening und sicherst die Qualitätsstandards während der Eröffnungsphase
- Du übernimmst ab 2027 die operative Gesamtverantwortung und setzt das Betriebskonzept um
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung einer Schweizer Hotelfachschule und besitzt das Luzerner Wirte Patent
- Du verfügst über mehrjährige Erfahrung im Hotelbereich, idealerweise mit Führungsverantwortung
- Du kennst die Sales-Strukturen eines Schweizer Hotels aus der Praxis
- Du bringst Erfahrung im (Pre-)Opening eines Hotels in der Schweiz mit - inklusive Einführung eines Proberty Management System (PMS)
- Du führst souverän, tritts sympathisch auf und überzeugst mit organisatorischen Geschick sowie einem Blick fürs Detail
- Du kommunizierst sicher auf allen Ebenen und triffst Entscheidungen klar und durchsetzungsstark
- Du bleibst auch unter Druck flexibel, lösungsorientiert und handelst mit Hands-on-Mentalität
- Du sprichst Deutsch und Englisch
Das erwartet dich
Wir bieten dir das beste Anstellungspaket weit und breit in der Gastronomie. Du kannst dich bei uns weiterbilden, deine Karriere vorantreiben und mit deinen Ideen etwas bewegen. Du profitierst von einer überdurchschnittlichen Entlöhnung mit Erfolgsbeteiligung und leistungsabhängigen Komponenten, sowie tollen Benefits wie einem kostenlosen 1.Klasse SBB-Generalabonnement.
Als Mitglied des Kaderteams profitierst du zusätzlich von überobligatorischen Sozialleistungen und kostenlosen Konsumationen innerhalb der Tavolago AG. Schreib auch du deine Tavolago Geschichte, nutze die vielen Vorteile und lebe mit uns nach dem Motto "Zäme e gueti Ziit" in einer unkomplizierten Atmosphäre.
Kein Zweifel, unsere Herkunft ist der See, der Vierwaldstättersee. Auf 19 Schiffen verwöhnen wir seit Jahren die Reiselustigen kulinarisch. Dank unserem Entdeckergeist dürfen wir inzwischen tolle Betriebe in und um Luzern betreiben und unsere Gäste begeistern.Vielleicht hat es mit unseren Schifffahrtsgenen zu tun, dass wir unser Unternehmen immer mit Blick voraus steuern. Wir lieben es, an neuen Konzepten zu tüfteln und sie dann einfach mal auszuprobieren. Und eine ganz spezielle Beziehung pflegen wir zu unseren Mitarbeitenden.
Wir informieren offen und ehrlich, legen Wert auf einen erfrischenden und kollegialen Teamgeist und sorgen für richtig gute Anstellungsbedingungen.
Hört sich gut an? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!