Executive Head Chef (m/w/d)

apartmentJoker Personal AG placeZürich calendar_month12.11.25

Für ein renommiertes Unternehmen im Bereich Premium-Catering und Gastronomiedienstleistungen suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit als Executive Head Chef. In dieser Schlüsselfunktion tragen Sie die Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb, führen ein multikulturelles Team und stellen sicher, dass höchste Qualitäts-, Sicherheits- und Servicestandards konsequent umgesetzt werden.

Aufgabenbereich

Gesamtleitung der Küchenoperationen mit Verantwortung für Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit
Entwicklung und Umsetzung innovativer Menükonzepte unter Berücksichtigung internationaler Trends
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsrichtlinien (HACCP)
Führung, Förderung und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik und Management zur Optimierung von Prozessen und Kostenstrukturen

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Küchenmanagement
Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion, vorzugsweise in Catering, Hotellerie oder Großgastronomie
Fundierte Kenntnisse internationaler Küche und moderner Kochtechniken
Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Sehr gute Englischkenntnisse (Deutschkenntnisse von Vorteil) sowie Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden/Feiertagen)

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort

Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad

100%

Anstellungsart

Festanstellung

Job ID Nummer

1410-167822-7-1

Kontakt

Ilyes Ben Nasr, 044 213 21 33

E-Mail

E-Mail schreiben

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