Co-Leitung Gastronomie & Events
Biohof Zug Zug Unbefristet
Seit mehr als 35 Jahren wird der Biohof Zug mit grosser Überzeugung und viel Leidenschaft biologisch bewirtschaftet. Wir pflanzen Gemüse, Kräuter, Obst und Beeren an. Die gesamte Produktion wird auf dem Hof weiterverarbeitet und verkauft.
Zusätzlich zum Hofladen betreiben wir das Hofcafé, in welchem unsere Gäste hausgemachte Kuchen und Getränke vom Hof, ein ausgiebiges Frühstück (Brunch) oder von Dienstag bis Freitag ein Mittagessen geniessen können. Die wunderschön ausgebaute Scheune dient am Abend und an Wochenenden als Festsaal.Die Schüür 59 und die Aussenanlagen mit atemberaubender Aussicht auf den Zugersee und die Zentralschweizer Bergwelt bieten Platz für 85 Bankett- oder 160 Apéro-Gäste. Dabei verfolgen wir die Philosophie, unsere Gäste mit frischesten -ausschliesslich biologischen- Produkten direkt vom Hof zu verwöhnen, die mit grosser Sorgfalt und Hingabe zubereitet werden.
Grosse Individualität und herzliche Gastfreundschaft zeichnen uns aus.
Aufgaben
Eventmanagement- Eventplanung von A-Z (Kundengespräche, Erstellen von Offerten und Rechnungen)
- Ansprechperson für unsere Kund:innen - vom ersten Gespräch über die Offerte bis
- Mitgestaltung unseres kulinarischen Angebots mit Fokus auf Bio, Regionalität &
Saisonalität
Teamführung & Organisation- Koordination und Führung unseres Service-Teams (Café & Events)
- Planung der Einsätze unserer Mitarbeiter:innen
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen-Team
- Verantwortung an diversen Veranstaltungen, Festen und Apéros sowie tagsüber im
- Aktive Unterstützung im Service an der Front mit einem Lächeln und Auge fürs Detail
- Beratung der Gäste zu unserem saisonalen Speise- und Getränkeangebot
- Bestellungsmanagement, Einkäufe und Verwaltung des Getränkelagers
- Vornahme und Überwachung der Tagesabschlüsse des Cafés
- Sicherstellung von Hygiene, Ordnung und Qualität im Servicebereich
- Gastronomieerfahrung und Erfahrungen in einer leitenden Position
- Ausgeprägte Dienstleistungs-/ und Kundenorientierung sowie Herzlichkeit im Umgang mit Menschen
- Organisationstalent, Teamplayer sowie Freude an selbständigem Arbeiten
- Interesse an und Sinn für qualitativ hochwertige, nachhaltige Lebensmittel (Biohof-Philosophie)
- Bereitschaft, flexibel und längerfristig an ca. 4 Tagen pro Woche in unserem 7-Tage-
- Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Sozialkompetenz
- Die Gabe, auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und den
- Erfahrung als Barista oder die Bereitschaft, dich darin schulen zu lassen
- Es erwartet dich ein lebendiger und direkt am Zugersee gelegener Arbeitsort mit viel Sinn & Herz sowie ein wertschätzendes Team in familiärer Hofatmosphäre.
- Neben einer branchenüblichen Entlohnung und Vergünstigungen im hofeigenen Laden bieten wir viel Gestaltungsspielraum, Verantwortung und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Garantie auf mindestens ein freies Wochenende pro Monat sowie keine Zimmerstunden, in der Wintersaison auch mehrere freie Wochenenden pro Monat.
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung.
Biohof Zug
Felix Niederberger, Betriebsleiter Biohof Zug
Marc-Oliver Tödter, Co-Leiter Gastronomie und Events
Artherstrasse 59
6300 Zug
Golf Sempachersee AGHildisrieden, 22 km von Zug
ein breites Spektrum ab.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Saison 2026 (ab März) dich als:
Leiter*in Gastronomie 100%
Als passionierter Gastgeber fühlen Sie sich einer neuen Herausforderung auf Golf Sempach gewachsen? À la carte- sowie...
Lateltin AGWinterthur, 40 km von Zug
Als unabhängiger, familiengeführter Hersteller und Importeur sind wir ein führender Anbieter von renommierten Spirituosen, Trendspirituosen, Spirituosenspezialitäten und Monin Sirupe. Wir sind ein kompetenter Partner für Gastronomie, Handel...
Two Spice AGZürich, 22 km von Zug
Aufgaben
• Du entwickelst innovative Food & Beverage Rezepturen und kalkulierst diese für verschiedene kulinarische Welten.
• Du begleitest Foto-Shootings und übernimmst das Food Styling für unsere Angebote.
• Du bereitest interne Unterlagen und...