Sous-Chef (80%-100%) Gastronomie Merian Gärten
Sous-Chef (80%-100%) Gastronomie Merian Gärten - Basel
Du liebst frische Zutaten, schöne Orte und ein Team, das zusammenhält? Dann bist du bei uns genau richtig!
Mitten in den Merian Gärten verwöhnen wir unsere Gäste nicht nur mit feinem Essen – wir schaffen echte Wohlfühlmomente inmitten der Natur. Ob bei einem entspannten Kaffee im Grünen, einem Seminar-Lunch oder einem genussvollen Menü: Hier verbinden sich Gastfreundschaft und Genuss auf ganz besondere Weise.
Die Villa Merian ist unser charmantes Café mit Seminar- und Eventbereich – ein Ort mit lockerem Flair und herzlicher Atmosphäre. Das Restaurant Iris ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und zentraler Treffpunkt für frische, kreative und regionale Küche, die begeistert.
Pfanne frei - Unterstützung gesucht als:
Sous-Chef (80%-100%) Gastronomie Merian Gärten Restaurant - Villa - Events - Catering
Ihr Aufgabenbereich:
Als Sous-Chef sind Sie mitverantwortlich für die administrativen sowie operativen Tätigkeiten in der Küche und bekommen die Chance Ihre Erfahrungen und Kreativität mit einzubringen und gleichzeitig Ihr Können und Ihre Fähigkeiten zu erweitern.
- Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
- Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
- Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef
- Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
- Banketterfahrung wünschenswert
Was wir von Ihnen erwarten:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
- Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln
- Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Flexibilität und Zuverlässigkeit
Was wie bieten:
- Arbeiten in einer der schönsten Gartenanlagen Basels
- Vielseitige Aufgaben in zwei besonderen Locations
- Entwicklungsmöglichkeiten & ein wertschätzendes Umfeld
- Keine Zimmerstunde. Tageseinsätze oder auch am Abend bei Events.
- Möglichkeit auf Festanstellung nach der Saison oder auch den Wechsel in einen Partnerbetrieb bei Verfügbarkeit mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten
- Rabatte bei Namenhaften Partnern über unsere Benetits Plattform
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!